10 IDÉES DE RECETTES A BASE DE CBD DANS LA CUISINE

Le CBD (cannabidiol) peut être intégré facilement dans la cuisine quotidienne pour profiter de ses bienfaits de manière gourmande. Voici 10 recettes simples, savoureuses et adaptées pour découvrir le CBD sous un autre angle.

 

1. Smoothie détox au CBD

Ingrédients :

• 1 banane

• 1 pomme verte

• 1 kiwi

• Jus d’½ citron

• 1 cuil. à soupe de graines de chia

• 20 cl d’eau de coco

• 1 dose (5-10 mg) d’huile de CBD

Recette :

1. Couper les fruits.

2. Mixer tous les ingrédients avec l’eau de coco.

3. Ajouter l’huile de CBD en dernier et remixer brièvement.

4. Servir frais.

2. Cookies chocolat-CBD

Ingrédients :

• 100 g de beurre doux fondu

• 100 g de sucre roux

• 1 œuf

• 150 g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 100 g de pépites de chocolat noir

• 1 dose de CBD liposoluble ou mélangée au beurre fondu

Recette :

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Mélanger le beurre fondu avec le sucre et l’œuf.

3. Ajouter la farine, la levure, puis les pépites de chocolat.

4. Incorporer le CBD.

5. Former des boules sur une plaque et cuire 10-12 min.

3. Guacamole au CBD

Ingrédients :

• 2 avocats bien mûrs

• Jus d’1 citron vert

• 1 tomate coupée en dés

• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail hachée

• 1 dose d’huile de CBD

• Sel, poivre, coriandre (facultatif)

Recette :

1. Écraser les avocats.

2. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.

3. Verser l’huile de CBD en filet.

4. Servir sur des toasts ou avec des nachos.

4. Soupe de carottes au lait de coco et CBD

Ingrédients :

• 500 g de carottes

• 1 oignon

• 20 cl de lait de coco

• 50 cl de bouillon de légumes

• 1 cuil. à soupe d’huile de coco

• 1 dose de CBD

Recette :

1. Faire revenir l’oignon avec l’huile de coco.

2. Ajouter les carottes en rondelles et le bouillon.

3. Cuire 20 min, puis mixer.

4. Ajouter le lait de coco et le CBD.

5. Servir chaud.

5. Salade estivale au CBD

Ingrédients :

• Roquette ou mélange de jeunes pousses

• 1 avocat

• 100 g de feta

• 1 tomate

• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

• 1 cuil. à café de CBD

• Noix ou graines grillées

Recette :

1. Couper les légumes.

2. Mélanger tous les ingrédients.

3. Assaisonner avec l’huile d’olive et le CBD.

4. Ajouter les graines grillées.

6. Brownie au CBD

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir

• 100 g de beurre (mélangé avec le CBD)

• 2 œufs

• 100 g de sucre

• 80 g de farine

• 1 pincée de sel

Recette :

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre.

2. Mélanger avec les œufs, le sucre, puis la farine.

3. Ajouter le CBD.

4. Verser dans un moule.

5. Cuire 20-25 min à 180 °C.

7. Tisane relaxante au CBD

Ingrédients :

• 1 cuil. à café de fleurs de CBD ou infusion prête à l’emploi

• 1 cuil. à café de miel

• 1 cuil. à café de lait ou huile de coco (pour l’absorption)

• 25 cl d’eau chaude

Recette :

1. Faire infuser les fleurs de CBD 10 minutes.

2. Ajouter le miel et un corps gras.

3. Boire avant le coucher pour un effet relaxant.

8. Granola maison au CBD

Ingrédients :

• 200 g de flocons d’avoine

• 50 g de noix et graines

• 50 g de miel

• 2 cuil. à soupe d’huile de coco

• 1 dose de CBD

Recette :

1. Mélanger tous les ingrédients.

2. Étaler sur une plaque.

3. Cuire 20 min à 160 °C en remuant à mi-cuisson.

4. Laisser refroidir et conserver au sec.

9. Pâtes à la crème de champignons et CBD

Ingrédients :

• 200 g de pâtes

• 150 g de champignons

• 1 échalote

• 10 cl de crème végétale

• 1 cuil. à café d’huile de CBD

Recette :

1. Cuire les pâtes.

2. Faire revenir les champignons et l’échalote.

3. Ajouter la crème et le CBD.

4. Mélanger avec les pâtes et servir.

10. Vinaigrette au CBD

Ingrédients :

• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

• 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

• 1 cuil. à café de CBD

• Moutarde, sel, poivre

Recette :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bocal.

2. Secouer avant chaque utilisation.

3. Idéale pour accompagner salades, crudités, légumes grillés.

Conseil général : Le CBD est une molécule liposoluble, ce qui signifie qu’elle se mélange bien avec les graisses. Pour une meilleure assimilation, combinez le toujours avec un corps gras (huile, beurre, lait...).

Ces recettes permettent d’intégrer le CBD de façon naturelle et savoureuse dans votre quotidien, que ce soit pour détendre le corps, apaiser l’esprit ou favoriser un meilleur sommeil.